A Aloe Vera X Enzimas

O processo digestivo, a exposição ao calor, o trabalho intelectual, os exercícios físicos, o ato sexual ou qualquer ação do organismo consome enzimas. O segredo, no entanto, é nutri-las devidamente e poupá-las o máximo possível para que não produzam desequilíbrios que tornem o organismo vulnerável a doenças e processos degenerativos ou que se esgotem, nos levando à morte.

A riqueza enzimática do gel da Aloe vera certamente contribui para sua fama de alimento tonificante e de “santo remédio” contra a má digestão. Ingerido como aperitivo antes das refeições ou como um digestivo logo após as mesmas, o gel da Aloe vera se não elimina pelo menos ameniza os problemas de acidez, inflamação e infecção microbiótica.

As mudanças na vida daqueles que o adotam como alimentos funcionais são surpreendentes. Livrar-se dos antiácidos, dos analgésicos e dos antiinflamatórios, os três fármacos mais consumidos pela população mundial, é o maior presente para quem até hoje deles dependeram por falta de compreensão da causa e de uma solução mais saudável e reversiva, não paliativa.

Se ainda pouco se sabe sobre as enzimas, que dirá sobre a função das 92 identificadas na Aloe vera. A maioria dos benefícios hoje creditados às terapias enzimáticas, porém, é bastante semelhante àqueles que há centenas de anos lhe são atribuídos.

Muitas das enzimas alimentares, ao contrário do que as teorias nutricionais têm postulado, não são destruídas pelo ácido clorídrico, mas sim inativadas até que as secreções alcalinas e a mudança de pH, a partir do duodeno, venham reativá-las. O processo de estabilização do gel da Aloe vera também precisa ser baseado na inativação temporária de suas enzimas.

A Aloe vera, além de enzimática, é rica em matéria-prima necessária à síntese de enzimas endógenas – aminoácidos, co-enzimas e co-fatores enzimáticos (vitaminas e minerais) – em altíssimo grau de biodisponibilidade, devido ao estado de hidrolisação em que se encontram.

 Enzimas Identificadas na Aloe Vera

Aliase
Amilases	Enzimas responsáveis pela digestão dos carboidratos.
Bradiquinase	Analgésica, antiinflamatória e imunoestimulante.
Carboxipeptidase	Antiinflamatória.
Catalase	Antioxidante e reguladora dos líquidos.
Celulases	Decompõe a celuloses.
DT-diaforase (DTD)	Antioxidante que atua dentro das células tumoradas.
Fosfatase alcalina	Hepatometabólica.
Glutationa peroxidase (GPX)	Antioxidante. Neutraliza o peróxido de hidrogênio juntamente com o selênio.
Glutationa redutase (GR)	Antioxidante. Inibe a formação de radicais livres. Ajuda a eliminação dos metais pesados e substâncias químicas. Combate os maus efeitos da quimioterapia.
Glutationa S-transferase (GST)	Antioxidante com amplo espectro de ação sobre a desintoxicação do fígado.
Hidrogenase láctica	Na ausência de quantidades suficientes de oxigênio, catalisa a conversão do ácido pirúvico em láctico.
Lípases	Enzimas responsáveis pela digestão das gorduras.
Nucleotidase	Ativa o núcleo das células.
Proteases	Enzimas responsáveis pela digestão das proteínas.
Redutase NADH-citocromo b5	Isoenzimas que promovem a eliminação de xenobióticos do fígado dos animais e dos tecidos extra-hepáticos dos humanos.
Redutase NADPH-citocromo P450	Isoenzimas que promovem a eliminação de xenobióticos do fígado dos animais e dos tecidos extra-hepáticos dos humanos.
Transaminases Alanina SGP e Aspartato SGO	Hepatometabólicas.
Superóxido dismutase (SOD)	Fortes antioxidantes endógenos. Existem sete tipos de SOD – dois têm o Manganês como co-fator e cinco têm o Cobre-Zinco.

Melhor prova do altíssimo potencial enzimático da Aloe vera encontra-se no fato
dela ser, há milênios, reconhecida por seu potencial de acelerar:

• As três fases do processo digestivo – digestão, assimilação e eliminação das fezes.
• A reconstituição do colágeno e da elastina da pele, mucosas, tendões, ligamentos…
• A neutralização dos radicais livres e o reparo dos danos que tenham causado.
• O combate aos processos inflamatórios e infecciosos.

O interesse por garantir a boa digestão e economizar enzimas deve ser cultivado desde a mais tenra idade, adotando-se como hábito de higiene, tal qual lavar os dentes após as refeições, a ingestão de:

• 1 colherinha de café de Aloe vera com infravermelho, tão logo a criança comece a comer alimentos cozidos e processados.
• 1 cálice de licor, para os adultos 4 x ao dia para adultos.

A cada um há de descobrir o que mais convém a seu filho e ao próprio.

Para verificar a ação de proteção enzimática da Aloe vera em caso de exposição à radiação, um grupo de cientistas egípcios observou o antioxidante enzimático, superóxido dismutase (SOD), nos tecidos dos pulmões, rins e fígado dos animais.

Após a exposição à radiação, verificaram não apenas que seus níveis foram normalizados como também os da glicose no sangue, sem que os de insulina tenham se elevado. Ao que os pesquisadores concluíram que a relação sinérgica entre os elementos constituintes da Aloe vera são de grande importância para que a integridade do status dos antioxidantes no organismo humano e animal sejam mantidos.

Se elementos estranhos, como elementos químicos, metais pesados ou qualquer agente gerador de radicais livres como os que hoje contaminam os alimentos e o meio ambiente, encostam-se às paredes do trato gastrintestinal, o sistema imunitário precisará convocar um batalhão de enzimas antioxidantes para ajudá-lo.
E a Aloe vera também será de grande auxílio nesse quesito.

REFERÊNCIAS:

(1) Howell E. Enzyme Nutrition. Avery Publishing Group Inc., Wayne, New Jersy, 1988.

(2) Saada HN, Ussama ZS, Mahdy AM. Department of Radiation Biology, National Center for Radiation Research and Technology, Atomic Energy Authority, Cairo, Egypt. Effectiveness of Aloe vera on the antioxidant status of different tissues in irradiated rats. Pharmazie. 2003 Dec;58(12):929-31.

(3) Esteban A, Zapata JM, Casano L, Martin M, Sabater B. Departamento de Biologia Vegetal, Universidad de Alcalá, Alcalá de Henares, Madrid, Spain. Peroxidase activity in Aloe barbadensis commercial gel: probable role in skin protection. Planta Med. 2000 Dec; 66(8): 724-7.

Lee KY, Weintraub ST, Yu BP. Department of Food and Nutrition, Ho Seo University, Asan, Chungmam, Korea. Isolation and identification of a phenolic antioxidant from Aloe barbadensis. Free Radic Biol Med. 2000 Jan 15; 28(2): 261-5.

Sabeh F, Wright T, Norton SJ. Department of Biological Sciences, University of North Texas, Denton 76201.Purification and characterization of a glutathione peroxidase from the Aloe vera plant. Enzyme Protein. 1993; 47(2): 92-8.

Sabeh F, Wright T, Norton SJ. Department of Biological Sciences, University of North Texas, Denton 76203, USA. Isozymes of superoxide dismutase from Aloe vera. Enzyme Protein. 1996; 49(4): 212-21.

Distribuidor Rio de Janeiro Aloe vera com infravermelho

(55)(21) Matilde – 3279-2940/2261-3822/9609-6254